ORO DEL DESIERTO 0,5 L. VIDRIO LECHÍN (6 unidades x 0,5 litros unidad) - Zeito.es

ORO DEL DESIERTO 0,5 L. VIDRIO LECHÍN (6 unidades x 0,5 litros unidad)

Precio habitual
€60,00
Precio de oferta
€60,00

Aceite de oliva virgen extra ecológico de producción limitada, procedente exclusivamente de aceitunas lechín cosechadas en el Desierto de Tabernas, Almería. Plantaciones tradicionales con olivos entre 80 y 250 años. Un lugar privilegiado con más de 3.000 horas de sol al año y unas condiciones climáticas únicas.

A la vista del color este aceite es de un color entre amarillo y dorado, filtrado limpio.

En nariz es de frutado medio-bajo, con aroma a aceitunas verdes y frutos secos, tiene toques de otras frutas como el albaricoque en menor intensidad..

En boca es suacey frutal, muy equilibrado, recuerdos de aceituna y frutas a media madurez, muy agradable. Su amargor es casi nulo y el picor también aunque algo más presente.

Recomendado especialmente para salazones como anchoas, ensaladas de tomate, sopas, guisos de carne blanca, postres y en general para uso en frío a muy baja temperatura. La variedad muestra una estabilidad media que unida a la temprana recolección, da a este aceite una vida de entre 12-18 meses. Una variedad local autóctona del sureste peninsular. Única y difícil de encontrar. Producción limitada y de género ecológico. 

Todo el proceso se lleva a cabo bajo criterios de sostenibilidad, reutilizando todos los residuos y produciendo energía solar en mayor medida que la que se consume, cerrando el ciclo con el máximo aprovechamiento.